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American IPA |
20 L |
5.91% |
54.63 |
1.062 |
1.017 |
8.67°L |
Partial Mash |
452 |
Beer
0 |
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Title: American IPA |
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| Boil Size: 17 L |
Boil Time: 60 |
Boil Gravity: 1.073 |
Efficiency: 70 |
Mash Thickness: N/A |
Sugar Scale: Specific Gravity |
| Brew Method: Partial Mash |
Pitch Rate: N/A |
Primary Temp: 25 ° C |
Priming Method: N/A |
Priming Amount: N/A |
Creation Date: 06/28/2016 03:45 AM |
Notes: 1 c à thé de Irish Moss ajouté
ATTENTION: Un sachet de levure à Ale T-58 en sus de la S33 le lendemain du premier ensemencement (à la S33) car le moût -après 24 heures- avait des odeurs suspectes (un peu oeuf pourris).
Donc 2 levures ont été utilisées concuremment.
110 de sucre ajouté à l'embouteillage.
Approx 17 litres de moût à bouillis.
Densité initiale (après ajout de 3 litres d'eau glacée dans le 5 gal.): 1,060
ou 6,56 % ABV !!
Houblon Simcoe laissé 20 min aAVANT la fin de l'ébullition.
Ajouter 90 g de sucre à l'embouteillage (pour 13 litres) |
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